ゼリーの作り方 | 【ミッフィーちゃんの】ドロリッチ風コーヒーゼリー 【Miffy】coffee jelly

こんにちは♪管理栄養士のひろまるです🎂
今回はペットボトルのコーヒーを使って混ぜて固めるだけのコーヒーゼリーを作りました☕
コーヒーのペットボトルをそのまま使うので型もいらなくて便利です。

Hello ♪ I'm Hiromaru, a registered dietitian 🎂.
This time I made a coffee jelly that just mixes and hardens using PET bottle coffee☕

【ingredients】900ml peb bottle
900ml　coffee
12g　Gelatin powder
(Rabbit jelly)
200ml　milk
25g Granulated sugar
50ml Hot water
10g　Gelatin powder

【材料】900mlペッボトル
コーヒー　900ml
ゼラチンパウダー12g
(うさぎゼリー)
牛乳　　　　 200ml
グラニュー糖　25g
熱湯　　　　　50ml
ゼラチンパウダー　10g

【作り方】
①ペットボトルのコーヒーの200mlを耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで1分30秒温めて、ゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かす。

②ペットボトルに戻してよく振って冷蔵庫で固まるまで冷やす。

(うさぎゼリー)
③人肌に温めた牛乳にゼラチン液とグラニュー糖を加えて良く混ぜてバットに流して冷蔵庫で固まるまで冷やす。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜる

④100均で買ったうさぎ型で型抜きします。

⑤カップに約1㎝コーヒーゼリーを加えて、うさぎをカップに貼ってそこへコーヒーゼリーをいっぱいまで加える。

⑥お好みでトッピングや生クリームをかける。
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