ラーメンの作り方 | プロが作るとこうなる！１００倍旨くなる！【サッポロ一番味噌ラーメン】

サッポロラーメン味噌ラーメンを、ひと工夫で濃厚かつボリューム感タップリの味噌ラーメンに仕上がるコツを紹介！
【動画のチャーシューの作り方】
詳細はこちらの動画をチェックしてね！↓↓↓
極上うまトロ【チャーシュー】美味しすぎてごめんなさい！
https://youtu.be/P-NtTg-zG1Y

【本日の材料とレシピ】1人前
サッポロ一番味噌ラーメン　　１パック
豚バラスライス肉　　　　　６０ｇ
おろしニンニク　　　　　小さじ２
もやし　　　　　　　　　　６０ｇ
牛脂　　　　　　　　　　　　１個
（トッピング）
ゆでたまご　　　　　　　　半分
メンマ　　　　　　　　　　３０ｇ
コーン　　　　　　　　　　３０ｇ
長ネギ笹打ち　　　　　　　３０ｇ
チャーシュー　　　　　３０ｇ×３枚
【料理のコツ】
１，具材や材料は調理を始める前に準備をしておきます。
２，麺にスープを茹でながらしみ込ませる
３，麺の硬さは重要！硬めは2分もしくは2分半　普通は３分
４，長ネギの笹打ちは水にさらすと辛みが抜けますよ！
５，バターを乗せると、濃厚さが増します！

【プロが教える家庭料理　Papa`s cookingからご挨拶】
Papa`s cookingを　ご視聴いただき有難うございます。
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【配信日】
基本週3回（月曜日　水曜日　金曜日）配信時間（朝8時30分前後を予定）
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（自己紹介）
現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
休みの日は家族の為に、料理を作っております。

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