サンドイッチの作り方 | カツサンドの作り方
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ヒレカツを用いるからこその上質な食感！ カツサンドの王様です。
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【カツサンドの作り方】
１、ヒレ肉を切り分けて、肉を開いて四角型にする。
２、塩・胡椒を振り小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせパン粉をはたく。
３、180度の油で3分揚げる。
４、食パンを200度のオーブンで10分焼く。
５、ヒレカツにとんかつ...
ヒレカツを用いるからこその上質な食感！ カツサンドの王様です。
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【カツサンドの作り方】
１、ヒレ肉を切り分けて、肉を開いて四角型にする。
２、塩・胡椒を振り小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせパン粉をはたく。
３、180度の油で3分揚げる。
４、食パンを200度のオーブンで10分焼く。
５、ヒレカツにとんかつソースを塗り焼いたパンではさんで3分置いてなじませる。
６、耳を落として四等分に切り分ける。
【材料】
・豚ヒレ肉：200g
・塩・胡椒：少々
・小麦粉、卵、パン粉：適量
・とんかつソース：大さじ3
・食パン：2枚
【メモ】
・デミグラスソースを塗るのもオススメです。
・植野食堂リスペクトレシピです。
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