シーザーサラダの作り方 | 味わい・食感UPのコツが満載！ブロッコリーのシーザーサラダ | 栗原心平

ゆで時間を守り、すぐにしっかりと冷やし、水気をしっかりと切る！が食感よくおいしく仕上がるコツ。ブロッコリーの花の部分に、ドレッシングがしっかりとからみます。

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◆材料（2人分）
ブロッコリー　150g

A マヨネーズ　大さじ2/3
　生クリーム　大さじ1/2
　レモン果汁　小さじ1
　パルミジャーノチーズ（すりおろし）　3g
　塩　ひとつまみ
　黒こしょう　適量

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