オムライスの作り方 | これが人生で一番衝撃を受けたオムライス【おしょうゆオムライス】
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モデルとなったお店
めぐろ三ツ星食堂
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13013942/
使ってたナンプラー（カルディやスーパーでもっと安く変えます）
https://amzn.to/39QDmIj
【材料】(1〜2人前)
卵 2個
米 350g
鶏むね肉 150g
ピーマン 1個
パプリカ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
日本酒 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
パプリカパウダー 小さじ1/3
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モデルとなったお店
めぐろ三ツ星食堂
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使ってたナンプラー（カルディやスーパーでもっと安く変えます）
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【材料】(1〜2人前)
卵 2個
米 350g
鶏むね肉 150g
ピーマン 1個
パプリカ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
日本酒 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
パプリカパウダー 小さじ1/3
マヨネーズ
七味唐辛子
パセリ
【レシピ】
①野菜、肉を1cm角にカット。
②卵をかるくといておく。
③肉を炒める。5割ほど焼けたら野菜を入れて、塩コショウで下味をつける。少し炒めたら日本酒を入れ、アルコールを飛ばす。
④米を入れ、全体を絡めたら、ナンプラー、砂糖、醤油、パプリカパウダーを入れて味付け。ライスは別皿に分けておく。
⑤薄焼き卵を作る。卵をライスの上に滑らせる。マヨネーズ、七味唐辛子、パセリをかけたら完成。
【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items
サブチャンネル
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