つけ麺の作り方 | 豚心臓淡麗つけ麺の作り方。154杯目【飯テロ】
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毎回大体使ってる機材と食材はこれ...
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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蒙古王かんすい 500g
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中華麺専用粉は楽天市場の『KT Food Lab.』さんで購入してます。
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材料は目分です。
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以上です!