ローストチキンの作り方 | ローストチキン 作り方
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伝統的なローストチキンの製法です、この通りに作ってみてください、きっと満足ゆく仕上がりとなります。
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【ローストチキン 作り方】
１、鍋に油を引いて干しブドウとりんごを炒める。
２、玉ねぎと鶏レバーを加えて塩・胡椒をし炒め合わせる。
３、丸鶏の手羽を串で固定する。
４、丸鶏の中に２を詰めて、串で止...
伝統的なローストチキンの製法です、この通りに作ってみてください、きっと満足ゆく仕上がりとなります。
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【ローストチキン 作り方】
１、鍋に油を引いて干しブドウとりんごを炒める。
２、玉ねぎと鶏レバーを加えて塩・胡椒をし炒め合わせる。
３、丸鶏の手羽を串で固定する。
４、丸鶏の中に２を詰めて、串で止める。
５、オーブン皿に薄く油を引いて4を置き、何か野菜があれば散りばめて170度で1時間焼く。
６、焼けたらオーブン皿にたまった油をチキンの表面に塗る。
【材料】
丸鶏：1羽（1.8kg）
干しブドウ：大さじ3
たまねぎ：1個
リンゴ：半個
レバー：250g
油：大さじ１
塩・胡椒：少々
【メモ】
・焼き時間は鶏の大きさで若干前後します。
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