メロンパンの作り方 | 【メロンパン】さくさくふわふわ作り方♪おうちでメロンパンを！

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今回は『メロンパン』を作ってみました！
今流行りのパン作り。1度は挑戦してみたいパンの一つだと思います！
・パン生地の作り方
・菓子生地の作り方
・菓子生地でパン生地を包む成形
のポイントを今回の動画ではお伝えしています。
動画自体は少し長くなりましたが、ポイントを詰め込みました。
何度か繰り返し見ていただけるとコツが掴めると思いますので、
ぜひ挑戦してみてください！


良かったら参考にしてみてください！

【さらに細かく解説しているメロンパンの動画はこちら】
↓↓↓
【初心者向け】メロンパンの作り方！サクサクふわふわ♪おうちでメロンパンを！
https://youtu.be/q2Wx4hyp9-Y



動画じゃ伝えられない部分等もあります。
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ケーキ作りに挑戦したい人、趣味で始めたい方はもちろん。パティシエを志す方もぜひ良かったら参考にしてみてください(*^^*)
●だーゆーの『お菓子作り』
↓↓↓↓↓
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他にも今流行っているパンづくりも動画でアップしているので良かったら見てみてください(*^▽^*)
●だーゆーの『パン作り』
↓↓↓↓↓
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・TOMIZ（TOPページ）
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※チャンネル内で使用している材料になります。
よろしければご覧ください。
尚、こちらのリンクよりご購入いただけますとチャンネル運営のサポートとなります。
ご協力いただけますと幸いです。

★薄力粉（スーパーバイオレット）
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★強力粉（スーパーカメリア）
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★ドライイースト（金サフ）
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★アーモンドパウダー
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（Supported by TOMIZ/富澤商店）




【メロンパン】 8コ分
【生地】
・強力粉...................................200g
・塩..........................................3g
・黒砂糖...................................15g
・ドライイースト......................3g
・無塩バター..............................15g
・全卵........................................1/2個分
・ぬるま湯（40℃くらい）........110g

【菓子生地】
・無塩バター...............................45g
・グラニュー糖............................40g
・全卵（Mサイズ）......................1/2コ
・薄力粉.......................................80g
・アーモンドパウダー...................30g


★準備★
・材料は計量を済ませておきましょう。


★オーブン焼成温度★
190℃で12分~14分



【くっきんぐだーゆー】
のチャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

「食」に関して私が発信できる情報をアップしていきたいと思います！
このチャンネルを通して、特にお伝えしたいのが『手作りの素晴らしさ』です。
ほとんどの方が食べる事が好きだと思います。
美味しくて安全なものを食べたいと誰しもが思われると思います。
それが手作りできたらすごく素敵だなと思います。
食にはいろんな力があると思います。
「食育」「健康」「幸せ」…
特に手作りは特別だと思います。
なんらかの形で私の情報がお役に立てたらと思います。


●私自身の紹介ですが…
高校まで鹿児島で過ごし上京して製菓の学校「エコール辻東京」に入学しました。
お菓子について学び、卒業後は結婚式場のパティシエとして5年間勤めました。
それから個人店なども経験しましたが、
鹿児島にもどり1度飲食から離れて一般職を1年経験し、
やはり私がやりたいのは「食」に携わることだと気づき、現在も飲食に携わりながらYouTubeで動画配信をしております。


●私がYouTubeを始めたのは…
これまでの自身の経験からなるものです。
私はパティシエ3年目に難病である「潰瘍性大腸炎」を発症しました。
腸の疾患で腹痛、吐き気、腹痛、軟便、血便が続きました。働きながら治療していましたがなかなかよくならず…医師から伝えられていた食事療法は残酷なものでパティシエとして必要不可決なものはほとんど病気に良くないものばかりでした。


一度は飲食から離れた私ですが、やはり1番にあったのは『食の素晴らしさを伝える』ことでした。
私だからこそ情報を発信することに意味があると思います。
私だから伝えられることがあると思います。いずれは健康に関する食の情報も発信できたらと思っています。


まだまだかけ出しではございますが、「食」を通して私の出来ることをしていきたいと思っています。
見てくださった方のお力にすこしでもなれたら幸いです(*^^*)
今後ともよろしくお願いいたします。
また宜しければチャンネル登録もよろしくお願いいたします！


【参考動画】
完全感覚ベイカー
https://youtu.be/FLLgWq7cBXo

ヒズHis
https://youtu.be/pHOHOT3jC30


【くっきんぐだーゆーの他のパン作り動画】
●こねずに作るチーズフランスパン
https://youtu.be/FLXhm4UAibc
●塩バターちぎりパン
https://youtu.be/Zr3c81KxQVE
●乃が美風　生食パン
https://youtu.be/VXNWs3Sfwxs
●シナモンロール
https://youtu.be/s0ziK8qQWUQ
●ふわふわミルクちぎりパン
https://youtu.be/oyMbKyBJ0lE
●フォカッチャ
https://youtu.be/B_2Tr7o95ek
●あんぱん
https://youtu.be/GeX8ACx30hE
●ハイジの白パン
https://youtu.be/vtxQqOM8UDA



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