Naruto Udon (Naruto Udon)

Awa Wasanbon Zucker

Wasanbon-Zucker ist einer der wenigen im Inland hergestellten Zucker, der auch heute ...

Chikuwa aus Bambus

„Bambus-Chikuwa“ ist eines der Soulfoods der Präfektur Tokushima. Was ist der Unters...

Soba-Reisbrei

„Soba-Reisbrei (zosui)“ ist ein lokales Gericht der Region Iya. Die Region Iya war vo...

Iya soba (soba-Schnitt)

Iya Soba (Soba Kiri) ist ein dickes Soba aus Buchweizenmehl, einem einheimischen Buch...

Dekomawashi

„Dekomawashi“ ist ein Miso-Dengaku, das hergestellt wird, indem lokale Kartoffeln, So...

Der „Hamo“ der Präfektur Tokushima ist einer der wichtigsten Fänge des Landes. Es ha...

Goshiki Frauen

Goshiki Somen ist eine der Spezialitäten von Matsuyama, die seit der Edo-Zeit gegesse...

Himokawa-udon

Es ist ein Udon mit einer Breite von 1,5 cm bis 15 cm. 15 cm breit? Wie isst man es? ...

Tsuke-kenchin soba (Kenchin Udon)

Es ist ein lokales Gericht, das aus dem nördlichen Teil der Präfektur Ibaraki stammt....

Squid Frauen

„Squid Somen“ ist ein Gericht, bei dem echte Tintenfische, die in Hakodate gelandet s...

Ohr Udon

Das Mehl gut kneten, strecken, in Quadrate schneiden und die beiden angrenzenden Ecke...

Inaniwa Udon

Inaniwa Udon ist getrockneter Udon, der von Hand im südlichen Teil der Präfektur Akit...