生菜壽司卷

「美味又健康,讓蔬菜壽司更輕鬆入口」
生菜壽司卷 宮崎縣

生菜壽司卷的介紹

生菜壽司卷(レタス巻き, Retasu maki)起源於宮崎市一家創於昭和41年的老字號壽司店「一平」。它的創作者是該店創始人村岡正二先生,他以樂於創新的精神,為友人音樂家平尾昌晃先生特別設計了這道壽司。 為了實現「美味地享用蔬菜,打造健康的壽司」這一概念,村岡先生經過多次嘗試,終於誕生了這款獨特搭配的壽司。使用壽司醋飯搭配大草蝦和生菜,再加上特製的蛋黃醬,創造出全新的風味。其中,彈嫩的大蝦、爽脆的生菜和微酸柔和的蛋黃醬相得益彰,使得這道料理格外誘人。 如今,生菜壽司卷不僅是美味又健康的選擇,更成為宮崎縣廣為人知的特產之一。

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