煮麵 來自奈良縣的傳統鄉土料理 奈良縣 煮麵的介紹 煮麵(にゅうめん,Nyumen)是以日文漢字寫作「煮麺」,顧名思義,是將素麵放入溫熱的高湯中享用的一道料理。 雖然煮麵在全國都廣為人知,但它其實是發源於奈良縣的傳統鄉土料理。 在寒冷的季節,煮麵可暖身,而夏天則可以將素麵冰涼後搭配當季配料享用,滿足任何時節的美味需求。 相關視頻 其他信息 料理名煮麵 地區 奈良縣 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食 奈良縣的其他料理 野猪火鍋 奈良縣 天理拉麵 奈良縣 しきしき 奈良縣 大和茶粥 奈良縣 吉野葛餅 奈良縣 奈良漬 奈良縣 蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡 長崎盤煎麵 長崎縣 刀削麵 愛知縣 揖保乃糸 兵庫縣 兒島鹽味章魚炒麵 岡山縣 吉田烏冬 山梨縣 ほうとう 山梨縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食