煮麵

來自奈良縣的傳統鄉土料理
煮麵 奈良縣

煮麵的介紹

煮麵(にゅうめん,Nyumen)是以日文漢字寫作「煮麺」,顧名思義,是將素麵放入溫熱的高湯中享用的一道料理。 雖然煮麵在全國都廣為人知,但它其實是發源於奈良縣的傳統鄉土料理。 在寒冷的季節,煮麵可暖身,而夏天則可以將素麵冰涼後搭配當季配料享用,滿足任何時節的美味需求。

相關視頻

其他信息

奈良縣的其他料理

三輪素麵

奈良縣

柿葉壽司

奈良縣

野猪火鍋

奈良縣

天理拉麵

奈良縣

しきしき

奈良縣

春雨

奈良縣

蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

備中高梁印度番茄炒麵

岡山縣

祖谷蕎麥麵(蕎麥切麵)

德島縣

山形蕎麥麵

山形縣

對州蕎麥

長崎縣

江田島名物「大豆烏冬麵」

廣島縣

津輕蕎麥麵

青森縣