螢火蟲魷魚

不僅僅是富山奧能登螢火蟲的春天的味道嗎?
石川縣

螢火蟲魷魚的介紹

富山縣以螢火蟲魷魚而聞名,但即使在石川縣的奧能登,也可以作為春天的味道捕獲。季節品嚐的生螢火蟲魷魚的味道非常特別。推薦的食物是生魚片或涮涮鍋。與醋味噌或鹹魚混合時也很美味。在石川縣,有一種吃螢火蟲魷魚的方法,使用能登半島的傳統魚醬油「石尻」調味並乾燥。

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