Kabosu

Kabosuการแนะนำ

Kabosu (かぼす, Kabosu) เริ่มต้นปลูกครั้งแรกในยุคเอโดะที่เมืองอุสึกิ และปัจจุบันปลูกมากที่สุดในเมืองอุสึกิ, ทาเคตะ และบุนโกโออิตะ โดยมากกว่า 95% ของผลผลิตทั้งหมดมาจากจังหวัดโออิตะ Kabosu อุดมไปด้วยกรดซิตริกที่ช่วยปรับสมดุลการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ท้องไส้อ่อนแอหรือมีอาการเบื่ออาหาร อีกทั้งมีวิตามินซีที่ดีต่อสุขภาพและความงาม Kabosu เป็นผลไม้ตระกูลส้มที่มีรสหวานมากกว่าผลไม้ตระกูลเดียวกัน รสเปรี้ยวที่นุ่มนวลช่วยเสริมรสชาติของวัตถุดิบ เช่น ปลาและเนื้อย่าง โดยไม่กลบรสธรรมชาติ นอกจากนี้ Kabosu ยังมีรสเค็มจากแร่ธาตุที่ช่วยลดการใช้เกลือในอาหาร ทำให้เหมาะสำหรับการบริโภคลดเค็ม

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารKabosu
• ภูมิภาค โออิตะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

โออิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง