โคเคะราซูชิ
“Kokerazushi” เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลองและพิธีกรรมชินโตโคเคะราซูชิการแนะนำ
หนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโคจิคือ “วัฒนธรรมซูชิ”มีหลากหลายรูปแบบ เช่น “ซูชิอัด”, “คาตะซูชิ” และ “ซูชิผัก”ในสมัยที่ข้าวมีค่าซูชิเป็นงานฉลองสำหรับสิ่งที่ซูชิถูกกินมาตลอดวันกระต่าย เช่น โอกาสทางพิธีการ การเฉลิมฉลองความก้าวหน้าในอาชีพ และงานฉลองวันเกิดครบ 60 ปี “โอชิซูชิ” เป็นหนึ่งในประเภทของซูชิทั่วไป“โคเคราซูชิ” อาหารท้องถิ่นของโทโยโจ เป็นหนึ่งในประเภทของ “ซูชิอัด”มันเป็น “ซูชิอัด” ที่มีข้าวและน้ำส้มสายชูวางอยู่บนกรอบไม้สี่เหลี่ยมจัตุรัส และมีสีสันสดใสเหมือนเค้กตกแต่งลักษณะของส่วนผสมชั้นบนของแต่ละอื่น ๆ มีความหมายของ “ความสุขชั้น”, และได้รับการถ่ายทอดเป็นเสน่ห์โชคดี.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
โคจิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ปลาไหลมอเรย์ทอด
โคจิ
ปลาไหลโคจิ
โคจิ
สึงานิ (ปูโมคุซุ)
โคจิ
ราเม็ง นาเบะยากิ
โคจิ
กุ้งแม่น้ำ (scampi)
โคจิ
โคบุซูชิ
โคจิ
ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง
ปลาแซลมอนชินชู
นากาโนะ
ซูชินึ่ง
จังหวัดชิมาเนะ
ซาซ่า ซูชิ
นีงาตะ
เอโดะมาเอะ ซูชิ
โตเกียว
มารุซุชิของปลาทูม้า
โออิตะ
โบเซ โนะ ซุงาตะ ซูชิ
โทคุชิมะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น