โคเคะราซูชิ
“Kokerazushi” เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลองและพิธีกรรมชินโตโคเคะราซูชิการแนะนำ
หนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโคจิคือ “วัฒนธรรมซูชิ”มีหลากหลายรูปแบบ เช่น “ซูชิอัด”, “คาตะซูชิ” และ “ซูชิผัก”ในสมัยที่ข้าวมีค่าซูชิเป็นงานฉลองสำหรับสิ่งที่ซูชิถูกกินมาตลอดวันกระต่าย เช่น โอกาสทางพิธีการ การเฉลิมฉลองความก้าวหน้าในอาชีพ และงานฉลองวันเกิดครบ 60 ปี “โอชิซูชิ” เป็นหนึ่งในประเภทของซูชิทั่วไป“โคเคราซูชิ” อาหารท้องถิ่นของโทโยโจ เป็นหนึ่งในประเภทของ “ซูชิอัด”มันเป็น “ซูชิอัด” ที่มีข้าวและน้ำส้มสายชูวางอยู่บนกรอบไม้สี่เหลี่ยมจัตุรัส และมีสีสันสดใสเหมือนเค้กตกแต่งลักษณะของส่วนผสมชั้นบนของแต่ละอื่น ๆ มีความหมายของ “ความสุขชั้น”, และได้รับการถ่ายทอดเป็นเสน่ห์โชคดี.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
โคจิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
คิราสุโมจิ
โคจิ
ปลาไหลโคจิ
โคจิ
อาหารซาวาจิ
โคจิ
ปลาทูชิมิสึ
โคจิ
กุ้งแม่น้ำ (scampi)
โคจิ
โคบุซูชิ
โคจิ
ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง
ซูชิโฮบะ
กิฟุ
โคบุซูชิ
โคจิ
คาบุระ-ซูชิ
โทยามะ
เทโคเนะซูชิ
จังหวัดมิเอะ
ซูชิคิบินาโกะ
จ. คาโงชิมะ
ซูชิใบลูกพลับ
ทตโตริ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น