โคเคะราซูชิ

“Kokerazushi” เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลองและพิธีกรรมชินโต
โคจิ

โคเคะราซูชิการแนะนำ

หนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโคจิคือ “วัฒนธรรมซูชิ”มีหลากหลายรูปแบบ เช่น “ซูชิอัด”, “คาตะซูชิ” และ “ซูชิผัก”ในสมัยที่ข้าวมีค่าซูชิเป็นงานฉลองสำหรับสิ่งที่ซูชิถูกกินมาตลอดวันกระต่าย เช่น โอกาสทางพิธีการ การเฉลิมฉลองความก้าวหน้าในอาชีพ และงานฉลองวันเกิดครบ 60 ปี “โอชิซูชิ” เป็นหนึ่งในประเภทของซูชิทั่วไป“โคเคราซูชิ” อาหารท้องถิ่นของโทโยโจ เป็นหนึ่งในประเภทของ “ซูชิอัด”มันเป็น “ซูชิอัด” ที่มีข้าวและน้ำส้มสายชูวางอยู่บนกรอบไม้สี่เหลี่ยมจัตุรัส และมีสีสันสดใสเหมือนเค้กตกแต่งลักษณะของส่วนผสมชั้นบนของแต่ละอื่น ๆ มีความหมายของ “ความสุขชั้น”, และได้รับการถ่ายทอดเป็นเสน่ห์โชคดี.

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

  • ชื่อทำอาหารโคเคะราซูชิ
  • ภูมิภาค โคจิ
  • ประเภทการทำอาหาร ซูชิ

โคจิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

คิราสุโมจิ

โคจิ

ปลาไหลโคจิ

โคจิ

อาหารซาวาจิ

โคจิ

ปลาทูชิมิสึ

โคจิ

กุ้งแม่น้ำ (scampi)

โคจิ

โคบุซูชิ

โคจิ

ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง

ซูชิโฮบะ

กิฟุ

โคบุซูชิ

โคจิ

คาบุระ-ซูชิ

โทยามะ

เทโคเนะซูชิ

จังหวัดมิเอะ

ซูชิคิบินาโกะ

จ. คาโงชิมะ

ซูชิใบลูกพลับ

ทตโตริ