ฟุนาซูชิ (ฟุนะซูชิ)

ฟุนาซูชิ (ฟุนะซูชิ)การแนะนำ

Funa-zushi คือ “นาเรซูชิ” ที่ทำโดยการแช่ฟุนะเค็มในข้าวและหมักเป็นวัสดุลูกของ nigorovna ซึ่งเป็นสายพันธุ์เฉพาะถิ่นของทะเลสาบบิวะมีความเหมาะสมที่สุดก่อนหน้านั้นทำเป็นอาหารที่เก็บรักษาไว้ในแต่ละครัวเรือน แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากการลดลงของบีชญี่ปุ่นทำให้จำนวนครัวเรือนที่ทำฟุนะซูชิได้ลดลงแต่ก็ยังคงเป็นที่นิยมอย่างลึกซึ้งและกลายเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดชิกะรสชาติของมันคือเอกลักษณ์และประณีต, และเป็นที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ คน.

ふなずしの紹介動画

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารฟุนาซูชิ (ฟุนะซูชิ)
• ภูมิภาค ชิกะ
• ประเภทการทำอาหาร ซูชิ

ชิกะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง