Мандариновый горшок

Мандариновый горшоквведение

На долю Суо-Осимы приходится 80% производства мандаринов в префектуре Ямагути. Это местное блюдо «мандарин-набе», в котором сочетаются свежие морепродукты, которыми остров гордится, и мандарины уншу. Кульминацией мероприятия «Suo-Oshima Marukajiri», состоявшегося на острове Суо-Осима в 2006/10/15 году, стало его создание в рамках совместного проекта местной туристической ассоциации Суо-Осима и сельскохозяйственных кооперативов. Благодаря теплому климату на острове Суо-Осима процветает выращивание мандаринов унсю, а планы по приготовлению «горячих блюд с мандаринами» возникли как блюдо, сочетающее мандарины и местную рыбу, а идея «положить мандарины на гриле в горшок» возникла в результате проб и ошибок. Ассоциация туризма Суо-Осима определяет мандариновый апельсин набе как следующие 4 наименования. 1. Мандарины на гриле от «Nabe-bugyo Goyodachi» с нежным ароматом апельсиновой цедры ・ Запекайте маленькие мандарины в духовке в том виде, в каком они есть, и используйте их на сковороде, не очищая их от кожуры. ・Характерной чертой мандаринов для горячих кастрюль из Суо-Осимы является то, что они выпускаются под торговой маркой «Nabe Bugyo Goyodachi». 2. Местные рыбные шарики, замешенные со свежим цитрусовым ароматом 3. Пряный мандаринский перец (смесь зеленого перца чили и цедры мандарина) в качестве приправы 4. Последняя часть кастрюли — мандариновая апельсиновая каша, приготовленная из пушистой меренги. Если это перец юдзу, то это мандаринский перец, и нет сомнений, что пикантный акцент вызовет привыкание! Шиме — это пушистая каша с безе, поэтому наслаждайтесь умами в горячей кастрюле до последнего кусочка.

みかん鍋の紹介動画

Дополнительная информация

• Название кулинарииМандариновый горшок
• округ Ямагучи
• Тип приготовления Горячие блюда в горшочках

Ямагучи Другие блюда

Горячие блюда в горшочкахСвязанные блюда