Кондитерская фабрика Ayu

Кондитерская фабрика Ayuвведение

Кондитерская «Аю» — знаменитое кондитерское изделие из Гифу в форме плавающих в реке Нагара сладких рыбок, завернутых в тесто кастелла. Префектуру Гифу называют концентрированной водой Хиямы. Здесь растут леса, чистая речная вода и растет много рыбы. Прежде всего, сладкая рыба — популярная рыба, и рыбаков здесь больше, чем когда запрет был снят 11 мая. Между тем, многие сладости, имитирующие форму сладкой рыбы, производятся в японских кондитерских магазинах в Гифу. В некоторых магазинах его делают только летом, в других — круглый год. Существуют различные способы отделки, форма плавников глаз, названия и т. д., но основной стиль запекания гюхи между тестом кастелла остался прежним. Эту закуску хотя бы раз видел и ел каждый житель префектуры Гифу.

鮎菓子の作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииКондитерская фабрика Ayu
• округ Гифу
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Гифу Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда