Горячий горшок с пионами
Зимняя традиция «Ботана-набэ» в Ой-чо, префектура ФукуиГорячий горшок с пионамивведение
Пионовидный набе — горячее блюдо, приготовленное на медленном огне из мяса дикого кабана и овощей, приправленных мисо и т. д. Также говорят, что название произошло от того факта, что тонко нарезанное мясо подается в виде пуговицы. Хотя она похожа на свинину, она не имеет запаха и характеризуется глубоким сладким вкусом. Вы можете отведать ботан-набе из района Наташо в кастрюле, тушеном в пасте мисо, но вкусы в разных ресторанах разные, поэтому один из способов — найти свой любимый вкус, попробовать его и сравнить. Вы можете наслаждаться горячим горшком с пионами примерно с середины ноября до марта каждого года, когда будет снят запрет на отлов диких кабанов и охоту с ружьем.
ぼたん鍋の作り方動画
Дополнительная информация
- Название кулинарииГорячий горшок с пионами
- округ Фукуи
- Тип приготовления Горячие блюда в горшочках
Фукуи Другие блюда
Соевый соус кацудон
Фукуи
Рис Волга
Фукуи
Говядина вакаса
Фукуи
Хешико
Фукуи
Скумбрия маринованная в хешико
Фукуи
Коши и Руби
Фукуи
Горячие блюда в горшочкахСвязанные блюда
Хари набе
Осака
Канто оден
ТОКИО
Горшок для устриц
Хиросима
Шабу из морского леща
ЧИБА
Куробута шабу-сябу
Кагосима
Горячий горшок Doze (голец)
ТОКИО
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман