Горячий горшок с пионами

Зимняя традиция «Ботана-набэ» в Ой-чо, префектура Фукуи
Фукуи

Горячий горшок с пионамивведение

Пионовидный набе — горячее блюдо, приготовленное на медленном огне из мяса дикого кабана и овощей, приправленных мисо и т. д. Также говорят, что название произошло от того факта, что тонко нарезанное мясо подается в виде пуговицы. Хотя она похожа на свинину, она не имеет запаха и характеризуется глубоким сладким вкусом. Вы можете отведать ботан-набе из района Наташо в кастрюле, тушеном в пасте мисо, но вкусы в разных ресторанах разные, поэтому один из способов — найти свой любимый вкус, попробовать его и сравнить. Вы можете наслаждаться горячим горшком с пионами примерно с середины ноября до марта каждого года, когда будет снят запрет на отлов диких кабанов и охоту с ружьем.

ぼたん鍋の作り方動画

Дополнительная информация

Фукуи Другие блюда

Соевый соус кацудон

Фукуи

Рис Волга

Фукуи

Говядина вакаса

Фукуи

Хешико

Фукуи

Скумбрия маринованная в хешико

Фукуи

Коши и Руби

Фукуи

Горячие блюда в горшочкахСвязанные блюда

Хари набе

Осака

Канто оден

ТОКИО

Горшок для устриц

Хиросима

Шабу из морского леща

ЧИБА

Куробута шабу-сябу

Кагосима

Горячий горшок Doze (голец)

ТОКИО