Гурэха-Наси

Гурэха-Насивведение

Гурэха-Наси (呉羽梨, Gureha-Nashi) — это знаменитый сорт груш, выращиваемый в районе Гурэха, префектура Тояма. Обычно для защиты фруктов от вредителей и болезней фермеры используют мешочки, надеваемые на плоды. Однако гурэха-Наси выращиваются методом "безмешочного культивирования", что позволяет плодам полностью впитывать солнечный свет, ветер и свежий воздух, наслаждаясь щедростью природы. Кроме того, все фермеры данного региона имеют сертификат экофермера и используют минимальное количество пестицидов, что делает Гурэха примером экологичного земледелия. Благодаря этому, груши обладают насыщенной сладостью, минимальной кислотностью и восхитительно сочной мякотью, которая буквально взрывается освежающим соком при каждом укусе. Основные сорта включают «Косуй» (幸水, Kōsui), «Хосуй» (豊水, Hōsui) и «Нитакэ» (新高, Niitaka), а недавно появился новый сорт под названием «Акидзуки» (あきづき, Akizuki).

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииГурэха-Наси
• округ Тояма
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Тояма Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда