Блюда из краба

Блюда из крабавведение

Рыжих снежных крабов, обитающих в заливе Тояма, можно поймать на глубине около 1000 метров. За пределами залива Тояма нет мест для ловли красного краба-стригуна, а свежесобранные красные крабы продаются на рынке. Когда красный краб-снегунок созревает, ножницы становятся шире, а панцирь становится твердым. Однако для роста требуется время, и это может занять 9 и более лет. Этот метод ловли — это «метод ловли в клетку для крабов», разработанный рыбаками в Уодзу, и он проводится с сентября по май. Кроме того, рестораны сохраняют свежесть, помещая их в клетки или отваривая, а в Синминато также реализуются инициативы в области культуры питания, такие как популяризация «дневной хурмы» и «красного краба Коши». Поскольку рыбные ресурсы также охраняются, красный краб-стригун является одним из ценных ингредиентов. Пожалуйста, попробуйте различные блюда, такие как сашими, вареный краб, краб на пару, краб на гриле, крабовый суки и т. д.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииБлюда из краба
• округ Тояма
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Тояма Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда