Гокасэ ямаме

«Гокасэ ямаме», фирменная рыба из префектуры Миядзаки
Миядзаки

Гокасэ ямамевведение

Рыбная ферма Ямаме-но-Сато в городе Гокасэ расположена на высоте 700 м, в глубине гор Кюсю Сэйрё в верховьях реки Гокасэ. Все началось в 1963 году, когда мы работали над искусственным вылуплением природного ямаме, обитающего в верховьях реки Гокасе. В следующем году, в Showa 39, мы добились успеха в искусственном вылуплении, а в 42 году нам удалось собрать яйца у родительских рыб искусственного инкубационного земледелия и основать круговую аквакультуру. В Ямаме-но-Сато мы обеспечили богатую минералами родниковую воду, которая берет начало под известняковыми, туфовыми и палеозойскими слоями Асо и верховьями реки Гокасе, которая сертифицирована как самая красивая река в Японии в качестве источника воды. Он полностью не содержит лекарств, что может быть сделано только потому, что созданы отличные условия, и его можно выращивать в состоянии, очень близком к природе, без введения антибиотиков.

Связанные видео

Дополнительная информация

Миядзаки Другие блюда

Рыбные зуши

Миядзаки

Мехикари во фритюре

Миядзаки

Краб асахи

Миядзаки

Говядина Миядзаки

Миядзаки

Камаге удон

Миядзаки

Овощной тофу

Миядзаки

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Хаката ментайко

Фукуока

Карацу Q скумбрия

Сага

Кобуси

Кагосима

Морской лещ Наруто

ТОКУСИМА

Жареная скумбрия

Фукуи

А-ля-куб (рыба-скорпион)

Сага