Куробута шабу-сябу

Куробута шабу-сябувведение

«Куробута сябу-сябу» — это блюдо из свинины из фирменной свинины префектуры Кагосима, «черной свинины Кагосима», которое тонко нарезают, опускают в кастрюлю с кипящей водой и едят с соусом понзу с приправами и т. Д., Это местное блюдо префектуры Кагосима. Есть различные блюда, в которых используется «Kagoshima Kurobuta», но «Kagoshima Kurobuta», мягкий, содержит много ингредиентов умами и имеет высокую температуру плавления жира, идеально подходит для сябу-сябу. История «Кагосима Куробута» давняя и насчитывает 400 лет. В богатой природе Кагосимы качество мяса, свободно выращенного с использованием кормов, содержащих сладкий картофель, является драгоценным камнем, который высоко ценится в префектуре и за ее пределами как «мягкое, хрустящее и умами».

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииКуробута шабу-сябу
• округ Кагосима
• Тип приготовления Горячие блюда в горшочках

Кагосима Другие блюда

Горячие блюда в горшочкахСвязанные блюда