Ботан-набэ

Ботан-набэвведение

Ботан-набэ (ぼたん鍋) - традиционное блюдо, которое подают в городе Муцу, расположенном на полуострове Шимокита, самом северном месте на острове Хонсю. В этой местности выращивают кабанов, которые накапливают жир, чтобы пережить суровые зимы. Благодаря этому их мясо становится мягким, с нежным вкусом, насыщенным ароматом и минимальным запахом. Попробовать ботан-набэ можно в местных столовых и гостевых домах района Вакиносавы города Муцу.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииБотан-набэ
• округ Аомори
• Тип приготовления Горячие блюда в горшочках

Аомори Другие блюда

Горячие блюда в горшочкахСвязанные блюда