Урумэ Иваси Марубоси
Ешьте целиком и заряжайтесь питательными веществами!
Урумэ Иваси Марубосивведение
Иваси ("iwashi"), что в переводе с японского означает "слабая рыба", быстро теряет свежесть и недолго живет. Название "урумэ" связано с внешностью рыбы - ее глаза кажутся влажными и блестящими. Урумэ иваси (うるめいわし, urume iwashi) отличается низким содержанием жира по сравнению с другими видами иваси, поэтому чаще всего перерабатывается в сушеную рыбу, такую как "марубоси". Если слегка обжарить эту рыбу и съесть целиком, вы ощутите приятную умеренную соленость, а вкус становится еще богаче с каждым укусом. Известно, что урумэ иваси обладает множеством полезных свойств для здоровья.
Дополнительная информация
- Название кулинарииУрумэ Иваси Марубоси
- округ Ямагучи
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Ямагучи Другие блюда
Ивакуни Рэнкон
Ямагучи
Fugu Chiri
Ямагучи
Модзико Яки Карэ
Ямагучи
Чикин Чикин Гобо
Ямагучи
Кавара-соба
Ямагучи
Микан Набэ
Ямагучи
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Ика-Мэнти
Аомори
Три вкуса сайры
Кагава
Белая креветка дон
Тояма
Миядзаки Кацуо Умикко-буси
Миядзаки
Рулет из рыбы меч
Эхимэ
Жареная скумбрия из Уннана
Симанэ
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман