Урумэ Иваси Марубоси

Ешьте целиком и заряжайтесь питательными веществами!
Урумэ Иваси Марубоси Ямагучи

Урумэ Иваси Марубосивведение

Иваси ("iwashi"), что в переводе с японского означает "слабая рыба", быстро теряет свежесть и недолго живет. Название "урумэ" связано с внешностью рыбы - ее глаза кажутся влажными и блестящими. Урумэ иваси (うるめいわし, urume iwashi) отличается низким содержанием жира по сравнению с другими видами иваси, поэтому чаще всего перерабатывается в сушеную рыбу, такую как "марубоси". Если слегка обжарить эту рыбу и съесть целиком, вы ощутите приятную умеренную соленость, а вкус становится еще богаче с каждым укусом. Известно, что урумэ иваси обладает множеством полезных свойств для здоровья.

Дополнительная информация

Ямагучи Другие блюда

Ивакуни Рэнкон

Ямагучи

Fugu Chiri

Ямагучи

Модзико Яки Карэ

Ямагучи

Чикин Чикин Гобо

Ямагучи

Кавара-соба

Ямагучи

Микан Набэ

Ямагучи

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Ика-Мэнти

Аомори

Три вкуса сайры

Кагава

Белая креветка дон

Тояма

Миядзаки Кацуо Умикко-буси

Миядзаки

Рулет из рыбы меч

Эхимэ

Жареная скумбрия из Уннана

Симанэ