Агоно-яки

Агоно-якивведение

Говорят, что название «нояки» произошло от того факта, что в старые времена его пекли на улице, избегая дыма и жары, и назвали его Мацудайра Фумико, владыка замка Мацуэ в период Эдо. Среди открытых яки камабоко представительным является «Агоно-яки». В регионе Санин летающую рыбу издавна называют «подбородок» и с ней знакомы. «Агоно-яки» готовят из свежего чин сурими (летучей рыбы), который в начале лета перемещается к северу от побережья Санина в качестве основного ингредиента, уникально приправленный местным сакэ и т. Д. Он имеет форму, похожую на огромную чикуву, цвет черный, а когда вы кусаете, вкус подбородка, аромат саке, а также аромат жевания и гриля превосходны.

あご野焼き紹介動画

Дополнительная информация

• Название кулинарииАгоно-яки
• округ Симанэ
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Симанэ Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда