Киотское Обандзай

Киотское Обандзайвведение

Киотское обандзай (京のおばんざい, Киотское Обандзай) — это традиционные домашние блюда, которые издавна готовили в семьях Киото. Многие рецепты предполагают использование сезонных продуктов или доступных ингредиентов, чтобы создать вкусные блюда без лишних затрат времени и усилий. Блюда, которые быстро портятся, готовят в таком количестве, чтобы их съели за один раз, а если чего-то не хватает, то достают заранее заготовленные простые закуски. Эта кухня полна жизненной мудрости — минимальные затраты денег, времени и усилий, почти без отходов; всё продумано для удобства и экологичности. Киотское обандзай — воплощение гармонии и практичности повседневной японской жизни.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииКиотское Обандзай
• округ префектуре Кио
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

префектуре Кио Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда