Тэконэ-дзуси

Тэконэ-дзусивведение

Тэконэ-дзуси (てこね寿司) — это местное блюдо региона Исе-Сима, которое издавна любимо рыбаками. Оно представляет собой вид суши, где кусочки тунца, бонито или других сортов красной рыбы маринуют в соевом соусе и смешивают с рисом для суши. В зависимости от предпочтений, блюдо украшают листиками сисо, имбирем или нори. Название "тэконэ-дзуси" происходит от способа приготовления, при котором ингредиенты смешиваются вручную.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииТэконэ-дзуси
• округ префектура Миэ
• Тип приготовления Суши

префектура Миэ Другие блюда

СушиСвязанные блюда