Сандзоку-яки
Традиционное блюдо из региона Тюсин, Нагано, распространившееся в городах Сидзириса и Мацумото
Сандзоку-якивведение
Сандзоку-яки (山賊焼き, Сандзоку-яки) можно назвать душевной едой жителей региона Синсю. Это традиционное блюдо региона Тюсин (города Сидзириса и Мацумото) в префектуре Нагано. Куриное бедро маринуется в соусе с чесноком, покрывается крахмалом и обжаривается до хрустящей корочки. Иногда его называют "Сандзоку-агэ", и это блюдо покоряет своей впечатляющей подачей и насыщенным вкусом с чесночными нотками.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииСандзоку-яки
- округ Нагано
- Тип приготовления Темпура, жареная еда
Нагано Другие блюда
Синсю Соба
Нагано
Анъёдзи Рамен
Нагано
Togakushi Soba
Нагано
Синсю Сёмга
Нагано
Nozawana Tsukemono
Нагано
Наметакэ
Нагано
Темпура, жареная едаСвязанные блюда
Zangi
Хоккайдо
Дзякотэн
Эхимэ
Темпура из маринованного бамбука
ЧИБА
Kakogawa Katsumeshi
Хёго
Темпура из шаку
Кумамото
Fish Katsu
ТОКУСИМА
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман