Айдзу Соба
Как лучше насладиться? Разнообразие способов подачи делает Айдзу собу особенной!
Айдзу Собавведение
Айдзу Соба (会津そば, Aizu soba) изготавливается из гречневой муки сорта "Айдзу но Каори", которая славится своим выраженным ароматом и упругостью. В Айдзу, благодаря прохладному климату, активно выращивают гречиху. Кроме того, ключевую роль играет чистейшая вода этого региона, которая считается даром великой природы. Используя эти дары, мастера создают уникальный вкус, который и делает Айдзу собу по-настоящему особенной.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииАйдзу Соба
- округ фукусима
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
фукусима Другие блюда
Dengaku
фукусима
Awamanju
фукусима
Ширакава Рамен
фукусима
Замороженный тофу
фукусима
Китаката Рамен
фукусима
Добудзиру
фукусима
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Соба Дзиндайдзи
ТОКИО
Коджима Тако Шио Якисоба
Окаяма
Соль-якисоба
Исикава
Соус Яки Удон
Сайтама
Лапша соба с кониной
Кумамото
Исе Удон
префектура Миэ
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман