구마모토 라멘
구마모토의 맛집이라고하면 구마모토 라멘!구마모토 라멘에 대해서
이 라멘은 돈코쓰 라멘의 발상지인 후쿠오카현 구루메 시에서 구마모토 현 다마나시를 거쳐 구마모토시와 주변 지역으로 전파되었습니다.다마나 라멘과 하카타 라멘 (나가하마 라면) 에 비해 두꺼운 면을 사용하고 수프에 닭고기를 더합니다.닭고기와 맛을 더한 순한 돈코츠 국물이 특징 인 라멘은 돼지 뼈만으로 수프를 만드는 가게가 있기 때문에 가게에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
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