Tofu Kure

Il a une texture moelleuse et rebondie
Saga

Tofu Kure Introduction

En général, le tofu, le lait de soja est transformé en substance solide à l'aide de butor, mais dans le godofu, le lait de soja est mélangé avec des miettes et de l'amidon et chauffé pour coaguler. En raison du caractère collant du tofu kure, la riche douceur du soja se répand dans la bouche autant qu'il est moelleux. La texture est moelleuse et rappelle celle d'un pudding moelleux. La sauce soja Amakuchi propre à la région de Kyushu va bien avec, et il est courant de saupoudrer une sauce soja au sésame légèrement sucrée à base de graines de sésame moulues, de sucre, de sauce soja, etc., mais la sauce soja wasabi est également souvent utilisée, et ces dernières années, elle a été transformée en tempura. Vous pouvez également la manger ou la saupoudrer avec du miel noir pour le manger. Quels que soient les ingrédients que vous combinez, il va très bien avec.

Ähnliche Videos

les autres informations

Sagazone Autres plats

Saga Nori

Saga

Suko-zushi

Saga

Keelan

Saga

Ureshino Onsen Yudofu

Saga

Tofu Zaru

Saga

Femmes Kanzaki

Saga

Cuisine locale/gastronomie localePlats associés

Mukago Gohan

Ibaraki

Déchets de Kumagawa

Fukui

Brun au congre et aux anguilles

Hiroshima

Nanbu Senbei

Aomori

District de Yusenpei

Nagasaki

Raisins Momotaro

Okayama