Kojima Tako Shio Yakisoba
Un yakisoba au goût de la mer intérieure de Seto
Kojima Tako Shio Yakisoba Introduction
Kojima, située à Kurashiki près du pont Seto Ohashi, est une ville où vous pouvez déguster les trésors de la mer. En particulier, les poulpes élevés dans les eaux tumultueuses de Shimotsui sont réputés pour leur chair ferme et leur saveur délicieuse. Cependant, comme leur capture est limitée, ils sont considérés comme un mets de luxe local. C'est de la collaboration de ces poulpes exceptionnels avec le sel réputé de Kojima qu'est né le Kojima Tako Shio Yakisoba (児島たこしお焼そば). Ce délicieux plat peut être savouré dans les restaurants de type okonomiyaki ou les izakayas du quartier de Kojima.
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les autres informations
- Nom de cuisineKojima Tako Shio Yakisoba
- quartier Okayama
- Classement culinaire Soba, udon, nouilles
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale