Soramame
Le « soramame de Kagoshima », qui est grand, a une forte douceur et un goût prononcé
Soramame Introduction
La préfecture de Kagoshima est la première au Japon, séparant considérablement les autres préfectures en termes de superficie de plantation et de volume d'expédition de soramame. Il se caractérise par son gros grain, sa forte douceur et son goût prononcé, et il a bon goût même lorsqu'il est bouilli ou grillé avec des gousses. Il est riche en vitamines telles que la vitamine B1 et la vitamine B2, en minéraux tels que le potassium et le fer, et en fibres alimentaires, et est consommé comme légume important pour la culture de la force physique depuis l'Antiquité.
les autres informations
- Nom de cuisineSoramame
- quartier Kagoshima
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
Kagoshimazone Autres plats
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale