Murène frite

Une nouvelle spécialité de la cuisine de Tosa ! Goût élégant et léger
Cochin

Murène frite Introduction

En parlant de Kochi, c'est de la bonite, mais un ingrédient typique est la murène. Vous pouvez déguster le goût du sashimi, du tataki, du poulet frit et du sukiyaki avec ses délices sans habitude. « Utsubo Karaage », qui est mélangé avec du ponzu à l'oignon vert et des feuilles d'érable râpées, est très populaire car il est croustillant et parfumé, et a un goût juteux avec de l'umami condensé.

ウツボの唐揚げの作り方

les autres informations

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Tochigi

Ailes de poulet

Aichi

Karaage depuis Nakatsu

Oita

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale