Sushi coloré au nira jaune

Sushi coloré au nira jaune Introduction

Le sushi coloré au nira jaune (黄ニラばらずし, Kininira bara-zushi) est une variante du bara-zushi, où les fines lamelles d'omelette sont remplacées par du nira jaune, un produit local de la préfecture d'Okayama. Son parfum appétissant éveille les sens, et sa texture s'harmonise parfaitement avec l'esthétique du bara-zushi. Garnie de nombreux ingrédients, cette version agrémentée de nira jaune offre une croquante fraîcheur qui rappelle les saveurs printanières d'un chirashizushi.

les autres informations

• Nom de cuisineSushi coloré au nira jaune
• quartier Okayama
• Classement culinaire Sushis

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