Crabe fauve

Crabe fauve avec de longues pattes et on dit qu'il est un fossile vivant
Shizuoka

Crabe fauve Introduction

Le crabe fauve est le plus grand crabe du monde pêché dans la baie de Suruga. Il a un goût rafraîchissant et se caractérise par sa légère douceur. La grande quantité de miso lorsque le crabe cuit à la vapeur a un goût exceptionnel. Le crabe grillé, le tempura, la bouillie, etc. sont également délicieux.

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