District de Sanzoku-yaki

Cuisine locale répandue dans la région de Chushin de la préfecture de Nagano, comme la ville de Shiojiri et la ville de Matsumoto
Nagano

District de Sanzoku-yaki Introduction

Le « sanzoku-yaki », qui peut être considéré comme la nourriture de l'âme du peuple Shinshu, est un plat local de la région de Chushin de la préfecture de Nagano (ville de Shiojiri, ville de Matsumoto). Les cuisses de poulet sont trempées dans une sauce à l'ail, saupoudrées de fécule de pomme de terre et frites. Il est également appelé Sanzoku-age, et son aspect excitant et son goût d'ail le rendent populaire.

山賊焼きの作り方

les autres informations

Naganozone Autres plats

Nom Mushroom

Nagano

Soba Shinshu

Nagano

District de Koshiabura

Nagano

Saumon Shinshu

Nagano

Soba Togakushi

Nagano

Koï Koku

Nagano

Tempura, aliments fritsPlats associés

Karaage

Oita

Gyoda Fry

Saitama

District de Zangi

Hokkaido

Cuisses de porc frites

Kumamoto

Tempura de pousses de bambou salées

CHIBA

Abura (Sendai)

Comté de Miyagi

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale