Soba d'Aizu

Plaisir à chaque bouchée ! Découvrez la variété des saveurs avec le soba d'Aizu.
Soba d'Aizu fukushima

Soba d'Aizu Introduction

Le Soba d'Aizu (会津そば, Aizu soba) est préparé à partir de farine de sarrasin de la variété "Kaori d'Aizu", réputée pour son arôme délicat et sa texture ferme. Dans la région d'Aizu, le climat frais est idéal pour la culture du sarrasin, qui est une tradition ancestrale. Grâce à l'eau pure et limpide, véritable cadeau de la nature, et au savoir-faire artisanal local, le soba d'Aizu offre un goût raffiné et authentique qui reflète la richesse des trésors naturels de la région.

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Classement culinaire

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