Hormone de Kazuno
Le goût du chou et du tofu imbibés de bouillon est également exceptionnel.Hormone de Kazuno Introduction
L'hormone Kazuno à Kazuno, dans la préfecture d'Akita, est consommée en faisant griller les organes internes du porc et du bœuf trempés dans une sauce sucrée et épicée à base de miso dans un pot de Gengis Khan et bouillis. L'eau sort du chou, qui est placée sur l'hormone avec un couvercle, et le bouillon est ramassé avec une cuillère. L'umami s'imprègne du tofu de coton placé autour du pot, et c'est un joyau où le riz blanc et la bière se succédent.
鹿角ホルモンの名店紹介
les autres informations
- Nom de cuisineHormone de Kazuno
- quartier Akita
- Classement culinaire Plats chauds
Akitazone Autres plats
Plats grillés sur pierre
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Akita
Plats chaudsPlats associés
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Aomori
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Aomori
Que nabe
WAKAYAMA
Zone Gu
Nagasaki
Gonguri mijoté
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Aomori
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale