Kyoto Matcha-Soba

Der reiche Geschmack von Matcha und eine seidige Textur!
Kyoto Matcha-Soba Kyoto

Kyoto Matcha-Soba Einleitung

Matcha-Soba (京都 茶そば) ist eine besondere Art von Soba, bei der fein gemahlenes Sarashina-Mehl mit hochwertigem Matcha aus Uji, Kyoto, vermischt wird. Das Ergebnis ist eine auffallend grüne, optisch ansprechende Nudel, die den Duft und das Aroma von frischem Tee in sich trägt. Für wahre Kenner empfiehlt es sich, diese Soba zunächst ohne Sauce zu kosten, um den vollen Geschmack des Matcha zu genießen.

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