甜虾

透明的朱红色,入口即化的浓郁甜味
甜虾 福井县

甜虾的介绍

甜虾(甘エビ, Amaebi)生长在福井县三国地区海域,这片海域因暖流与寒流交汇,孕育出丰富的浮游生物,使甜虾肉质紧实且饱满,甜美的浓郁风味更是其魅力所在。不论是满载甜虾的冲击感钵饭、分量十足的甜虾汉堡,还是压寿司与炸虾等多种吃法,当地特有的料理都充满奢华滋味,每一道都令人赞不绝口。

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