Takada soba
Bungotakada, một trong những “khu sản xuất soba” hàng đầu ở miền Tây Nhật BảnTakada sobaGiới thiệu
Bungotakada soba có đặc điểm chính là nó được trồng 2 lần một năm vào mùa xuân và mùa thu, và có một mùa cho mì soba mới hai lần một năm (tháng 7 và tháng 11). Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức soba mới ngon vào mùa nóng của tháng 7 khi nhu cầu về soba zaru tăng lên. Thành phố Bungotakada có hệ thống “Nhà hàng được chứng nhận soba thủ công Bungotakada”. Điều kiện chứng nhận là bạn sử dụng mì Bungotakada soba, được làm bằng tay, bảo vệ ba mặt của soba (tươi, tươi luộc), và đã nắm vững một mức độ nhất định của kỹ năng. Bạn có thể thưởng thức mì soba tươi tại 10 cửa hàng trong thành phố đã xóa các điều kiện nghiêm ngặt.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănTakada soba
- quận Tỉnh Oita
- Kiểu nấu ăn Mì soba, udon, mì
Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực
Cá tráp chazuke ureshino
Tỉnh Oita
Hoa Kỳ karaage
Tỉnh Oita
Cá thu ngựa Seki và cá thu seki sashimi
Tỉnh Oita
Kabosu
Tỉnh Oita
Rùa vỏ mềm
Tỉnh Oita
Toriten
Tỉnh Oita
Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan
Somen cá thu nướng
TỈNH SHIGA
Iya soba (cắt soba)
TỈNH TOKUSHIMA
Kishimen
Aichi
Mì udon Noppei
TỈNH SHIGA
Soba Taishu
Nagasaki
Mì udon Goto
Nagasaki
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương