Takada soba
Bungotakada, một trong những “khu sản xuất soba” hàng đầu ở miền Tây Nhật BảnTakada sobaGiới thiệu
Bungotakada soba có đặc điểm chính là nó được trồng 2 lần một năm vào mùa xuân và mùa thu, và có một mùa cho mì soba mới hai lần một năm (tháng 7 và tháng 11). Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức soba mới ngon vào mùa nóng của tháng 7 khi nhu cầu về soba zaru tăng lên. Thành phố Bungotakada có hệ thống “Nhà hàng được chứng nhận soba thủ công Bungotakada”. Điều kiện chứng nhận là bạn sử dụng mì Bungotakada soba, được làm bằng tay, bảo vệ ba mặt của soba (tươi, tươi luộc), và đã nắm vững một mức độ nhất định của kỹ năng. Bạn có thể thưởng thức mì soba tươi tại 10 cửa hàng trong thành phố đã xóa các điều kiện nghiêm ngặt.
高田そばのお店紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănTakada soba
- quận Tỉnh Oita
- Kiểu nấu ăn Mì soba, udon, mì
Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực
Sorakitamochi
Tỉnh Oita
Cơm gà Yoshino
Tỉnh Oita
Bát Hyuga
Tỉnh Oita
Toriten
Tỉnh Oita
Sushi Saeki
Tỉnh Oita
Maruzushi của cá thu ngựa
Tỉnh Oita
Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan
Kishimen
Aichi
Izumo Soba
Tỉnh Shimane
Mì udon Yoshida
Tỉnh Yamanashi
Soba thịt ngựa
Tỉnh Kumamoto
Udon Zaru
Tỉnh Kagawa
Mì soba Aizu
tỉnh Fukushima
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương