Canh cá Jappa

Canh cá JappaGiới thiệu

"Jappa" là từ tiếng địa phương Tsugaru, có nghĩa là "tạp nham" và thường dùng để chỉ phần "thừa" của cá. Canh cá Jappa (じゃっぱ汁) là một món ăn truyền thống đặc trưng trong mùa đông tại Aomori, được nấu bằng các phần thừa của cá tuyết hoặc cá hồi cùng với rau củ, sau đó nêm nếm bằng muối hoặc miso. Đặc biệt, canh cá tuyết Jappa với vị béo ngậy từ gan và trứng cá hòa quyện với nước dùng miso, mang lại hương vị thơm ngon khó quên.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănCanh cá Jappa
• quận Tỉnh Aomori
• Kiểu nấu ăn Món lẩu

Tỉnh AomoriCác món ăn khác trong khu vực

Món lẩuCác món ăn liên quan