Cá Rô Nấu Ngọt

Cá Rô Nấu NgọtGiới thiệu

Cá Rô Nấu Ngọt (鯉のうま煮, Koi no umani) là món ăn tiêu biểu của Yonezawa, đại diện cho nghệ thuật chế biến cá rô quen thuộc của địa phương, nơi cá được cắt thành từng lát và nấu với đường, xì dầu và rượu sake. Cá được nấu mềm đến mức có thể ăn cả xương mà không cảm thấy chút mùi hăng đặc trưng của cá nước ngọt, mang lại sự thanh nhẹ và dễ chịu, trở thành món yêu thích của nhiều người dân địa phương. Tại tỉnh Yamagata, món ăn này thường xuất hiện trong những dịp lễ quan trọng như Tết Nguyên Đán, lễ Obon hay tiệc cưới, đậm chất truyền thống và ý nghĩa.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănCá Rô Nấu Ngọt
• quận Tỉnh Yamagata
• Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản

Tỉnh YamagataCác món ăn khác trong khu vực

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan