Cá chép luộc
Một đặc sản của Yonezawa không thể thiếu cho lễ kỷ niệm
Cá chép luộcGiới thiệu
Nó là một món ăn tiêu biểu của các món cá chép ở Yonezawa, và là một món ăn địa phương được làm bằng cách cắt cá chép thành lát tròn và đun sôi trong đường, nước tương và rượu sake. Cá chép, được luộc đủ mềm để ăn vào xương, không có mùi đặc biệt đối với cá nước ngọt, rất dễ ăn, và là một loại đá quý mà nhiều cư dân tỉnh yêu thích. Ở tỉnh Yamagata, nó được lưu truyền như một món ăn xếp hàng trong các lễ kỷ niệm như năm mới, Obon, và đám cưới.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănCá chép luộc
- quận Tỉnh Yamagata
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh YamagataCác món ăn khác trong khu vực
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương