Cá Mama Kari ngâm giấm

Món ngon đến mức muốn "mượn cơm" để ăn cùng
Cá Mama Kari ngâm giấm Tỉnh Okayama

Cá Mama Kari ngâm giấmGiới thiệu

Cá Mama Kari ngâm giấm (ままかり酢漬け, Mamakari suzuke) là một trong những món ăn truyền thống của tỉnh Okayama. Tên gọi "Mama Kari" xuất phát từ câu chuyện rằng món ăn này ngon đến mức phải "mượn cơm (mama)" để ăn kèm. Tại Okayama, cá Mama Kari được chế biến theo nhiều cách như ngâm giấm, làm sashimi hoặc nướng muối. Đặc biệt, món Mama Kari ngâm giấm được dùng trong sushi kiểu Bara-sushi trở thành món ăn đặc trưng cho những dịp đặc biệt ở vùng này. Điều làm nên hương vị đặc biệt của món ăn là cá Mama Kari tươi được sử dụng, mang lại độ đàn hồi và cảm giác tuyệt vời khi ăn. Cá hoàn toàn không có mùi tanh, cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon tự nhiên của nó. Đây là một món ăn đẳng cấp vượt trội, khác biệt hoàn toàn so với các sản phẩm ngâm giấm đóng gói bán làm quà lưu niệm thông thường.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực

Cơm chiên tôm đen

Tỉnh Okayama

Shinjo Himekko Zoni

Tỉnh Okayama

Yomenakase

Tỉnh Okayama

Sozuri Nabe

Tỉnh Okayama

Thịt Bò Khô

Tỉnh Okayama

Sino Udon

Tỉnh Okayama

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan

Hamachi mùa đông Toyama

Tỉnh Toyama

Hamo (Cá Lịch Biển Nhật Bản)

TỈNH TOKUSHIMA

Ca Nodule

Tỉnh Ishikawa

Hàu Đá

Akita

Cuốn Cá Kiếm

Tỉnh Ehime

Con Tay Rùa

Tỉnh Saga