Cá Mama Kari ngâm giấm
Món ngon đến mức muốn "mượn cơm" để ăn cùng
Cá Mama Kari ngâm giấmGiới thiệu
Cá Mama Kari ngâm giấm (ままかり酢漬け, Mamakari suzuke) là một trong những món ăn truyền thống của tỉnh Okayama. Tên gọi "Mama Kari" xuất phát từ câu chuyện rằng món ăn này ngon đến mức phải "mượn cơm (mama)" để ăn kèm. Tại Okayama, cá Mama Kari được chế biến theo nhiều cách như ngâm giấm, làm sashimi hoặc nướng muối. Đặc biệt, món Mama Kari ngâm giấm được dùng trong sushi kiểu Bara-sushi trở thành món ăn đặc trưng cho những dịp đặc biệt ở vùng này. Điều làm nên hương vị đặc biệt của món ăn là cá Mama Kari tươi được sử dụng, mang lại độ đàn hồi và cảm giác tuyệt vời khi ăn. Cá hoàn toàn không có mùi tanh, cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon tự nhiên của nó. Đây là một món ăn đẳng cấp vượt trội, khác biệt hoàn toàn so với các sản phẩm ngâm giấm đóng gói bán làm quà lưu niệm thông thường.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănCá Mama Kari ngâm giấm
- quận Tỉnh Okayama
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực
Sushi Don
Tỉnh Okayama
Tsuyama Horumon Udon
Tỉnh Okayama
Dodomese
Tỉnh Okayama
Mì xào muối bạch tuộc Kojima
Tỉnh Okayama
Tama no On-tama Meshi
Tỉnh Okayama
Xôi Thịt Hiruzen
Tỉnh Okayama
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Cua Nhện Khổng Lồ
Tỉnh Shizuoka
Cua Kanou
Tỉnh Ishikawa
Ashiyan Mực
Fukuoka
Ikanago no Kugini
Tỉnh Hyogo
Zoni Sendai
Tỉnh Miyagi
Súp nghêu nước ngọt
Tỉnh Shimane
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương