Mamakari ngâm giấm
Nó rất ngon mà bạn sẽ muốn ăn nó ngay cả khi bạn mượn một bữa ănMamakari ngâm giấmGiới thiệu
Một trong những món ăn địa phương của tỉnh Okayama được ngâm trong giấm. Người ta nói rằng nó được gọi là mamakari bởi vì “bạn càng đi đến kari (mượn) mama (gạo), nó càng ngon.” Ở Okayama, nó được nấu theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như ngâm giấm, sashimi, và nướng với muối. Đặc biệt, mamakari ngâm được sử dụng cho bara sushi, đó là một món ăn vào một ngày nắng ở Okayama. Nó được làm bằng cách sử dụng mamakari tươi, vì vậy cơ thể đàn hồi và có một kết cấu tuyệt vời. Không có mùi gì cả, và bạn có thể thưởng thức đầy đủ vị umami của loài cá này. Đó là một món ngon khiến nó khác biệt với dưa chua mamakari được bán làm quà lưu niệm.
ままかり酢漬けの作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănMamakari ngâm giấm
- quận Tỉnh Okayama
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực
Nho Momotaro
Tỉnh Okayama
Thịt bò Chiya
Tỉnh Okayama
Tamameshi nóng của Tama
Tỉnh Okayama
Cá thu Tây Ban Nha sashimi
Tỉnh Okayama
Mì ramen Okayama
Tỉnh Okayama
Tỏi tây vàng rose-zushi
Tỉnh Okayama
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Kaki Uramura
Tỉnh Mie
Hàu tự nhiên
Tỉnh Miyazaki
Kobushi
Tỉnh Kagoshima
Món Koi
Tỉnh Saga
Amberjack
Tỉnh Kagoshima
Camas nướng muối
Tỉnh Saga
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương