Vịt nabe
“Top 100 ẩm thực địa phương” do Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản lựa chọnVịt nabeGiới thiệu
Vào mùa đông, vịt trời bay từ Siberia đến hồ Biwa. “Kamonabe” là một lẩu truyền thống sử dụng vịt trời chặt chẽ này và được hầm với rau và đậu phụ. Ban đầu, vịt bắt trong một bộ lưới cho cá ở hồ Biwa đã được sử dụng cho nồi, nhưng bây giờ việc săn vịt chỉ được phép vào mùa đông, và bạn có thể thưởng thức các món vịt từ tháng 11 đến tháng 3. Đây là một truyền thống mùa đông ở vùng Kohoku của Shiga, và nó cũng là một món ăn địa phương đại diện cho Shiga, được giới thiệu cùng với funazushi trong “Top 100 ẩm thực địa phương” được Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản lựa chọn.
鴨鍋の作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănVịt nabe
- quận TỈNH SHIGA
- Kiểu nấu ăn Món lẩu
TỈNH SHIGACác món ăn khác trong khu vực
Decchi Yokan
TỈNH SHIGA
Omi champon
TỈNH SHIGA
Hashiriimochi
TỈNH SHIGA
Somen cá thu nướng
TỈNH SHIGA
Bữa ăn Amenooio
TỈNH SHIGA
Thịt bò Omi
TỈNH SHIGA
Món lẩuCác món ăn liên quan
Gu zoni
Nagasaki
Shottsuru
Akita
Kanto oden
TOKYO
Nabe từ màu đỏ
Aichi
Damako nabe
Akita
Negima nabe
TOKYO
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương