志野烏冬面
與吉弘相關的玉島特產志野烏冬面的介紹
志野烏冬面是烏冬面，據說在江戶時代後半年在圓通寺的訓練期間被奧修吉館吃過，它也被稱為 shumen，因為它是在慶祝活動期間食用的。 通過將高品質麵粉與水和鹽混合製成的麵條是在煮沸之前至少具有 2 厘米寬和 1 米或更長的長條，因此它們也被稱為每碗一碗。 麵條質地較弱，柔軟，湯是通過從玉島地區收穫的 irico 或海帶中去除高湯製成的。 作為玉島的特產，它越來越受歡迎。
相關視頻
其他信息
- 料理名志野烏冬面
- 地區 岡山縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
岡山縣的其他料理
美咲玉子掛飯
岡山縣
索祖里鍋
岡山縣
壽司碗
岡山縣
肉乾
岡山縣
明治貢坊漢堡
岡山縣
桃太郎葡萄
岡山縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡
三和掛麪
奈良縣
五色掛麪
愛媛縣
梅烏冬面
和歌山縣
豐橋咖喱烏冬面
愛知縣
橫手炒麪
秋田縣
巖之魚
兵庫縣