岬蟹 滿溢高雅細膩鮮味的岬蟹 大分縣 岬蟹的介紹 位於豐後高田市的香々地地區是螃蟹的理想捕撈地,其中捕撈的大型螃蟹在當地被稱為「岬蟹(岬ガザミ)」。雄蟹與雌蟹的肥美程度會隨季節有所不同,雄蟹的最佳品味時期是8月至10月,而雌蟹則是11月至12月。冬季特別適合享用雌蟹,因為此時蟹殼內充滿了濃郁美味的蟹膏及卵巢(內子)。冬季的雌蟹不僅蟹肉鮮美,還可以同時品嚐蟹膏和內子的絕妙搭配。 相關視頻 其他信息 料理名岬蟹 地區 大分縣 料理分類 海鮮料裡 大分縣的其他料理 鯛茶泡飯 うれしの 大分縣 鮑腸 大分縣 琉球 大分縣 中津炸雞 大分縣 關鯵關鯖最中 大分縣 炸雞天婦羅 大分縣 海鮮料裡相關料裡 烤鰊魚 山形縣 若狹河豚 福井縣 岩牡蠣 鳥取縣 烏梅沙丁魚整乾 山口縣 鰆刺身 岡山縣 花咲蟹 北海道 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食