日田炒麵

麵條酥脆！全新口感的日田炒麵
日田炒麵 大分縣

日田炒麵的介紹

日田炒麵（日田やきそば, Hita Yakisoba）是大分縣日田市的當地特色美食。其特點是將煮好的生麵炒至酥脆接近焦香，再搭配爽脆的豆芽、青蔥等蔬菜以及豬肉，淋上醇香的醬汁共同翻炒。與一般濕潤的醬汁炒麵相比，日田炒麵的最大魅力在於酥脆麵條與爽口豆芽帶來的絕妙口感。

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