山內芋之子湯
說到芋頭，就想到「山內芋之子」
山內芋之子湯的介紹
在秋田縣南部地區，芋頭被稱為「芋之子」。其中，橫手市山內地區栽培的「山內芋之子」因當地特有的土壤與氣候條件而擁有獨特的黏性與柔滑的口感。來自山間的豐沃土壤隨河水堆積，加上山區日夜溫差大，使芋之子吸收了充分的養分，而晨霧在葉上凝成露珠，流入芋頭增加其成長所需的水分。以這些「山內芋之子」為主角的「芋之子湯」（いものこ汁），擁有柔軟並如絲般滑順的口感。每逢秋天，學校還會舉辦一項經典的活動——「鍋っこ遠足」，孩子們帶著各自的食材，共同製作芋之子湯，增添秋日的樂趣。
相關視頻
其他信息
秋田縣的其他料理
十文字拉麵
秋田縣
生百合糕
秋田縣
奶油麻糬
秋田縣
厚見的麻糬糖
秋田縣
霧田浦
秋田縣
男鹿醬汁炒麵
秋田縣
當地美食相關料裡
壽司子
青森縣
草餅
岐阜縣
Sorakita Mochi（そらきたもち）
大分縣
霜淇淋
香川縣
奶油麻糬
秋田縣
鯛茶泡飯 うれしの
大分縣